Levnadskostnadskrisen har lett till en ökning av snabbmatserbjudanden

Alamy Snabbmatsjättarna faller över sig själva i ett alltmer konkurrensutsatt lopp för att erbjuda dig det bästa erbjudandet. Oavsett om det är lågprisfrukost på McDonald’s eller bagerikedjan Greggs, eller luncherbjudanden från KFC och Domino’s, ökar kampanjerna i popularitet. varför det plötsliga stora utbudet av specialerbjudanden? Enkelt uttryckt är kunderna mer sparsamma och kedjorna vill locka dig tillbaka, även om kritiker oroar sig för hälsoeffekterna av denna buffé med snabbmatserbjudanden. Antalet kampanjer som erbjuds på snabbmatsrestauranger, bagerier och kaféer mellan kl. April och juni i år ökade med en tredjedel från samma period förra året. Detta enligt data från Meaningful Vision, som spårar sektorn. ”Användningen av kampanjer växer som ett nyckelverktyg för att generera ytterligare trafik, som inte har ökat”, säger vd Maria Vanifatova. Fotfallet minskade under året fram till maj och är först nu 1 % högre än för ett år sedan , säger hon. Snabbmatsoperatörer, precis som andra företag, höjde sina priser kraftigt under levnadskostnadskrisen. Men priserna på snabbmat ökade i genomsnitt något mer än priserna i livsmedelskedjorna, påpekar Siobhan Gehin, en detaljhandel expert på konsultföretaget Roland Berger, som tidigare var chef på KFC. ”Denna oöverträffade hastighet av förändringar har inte riktigt gett företag eller konsumenter tid att vänja sig vid de nya prisnivåerna”, säger hon. Detta får kunderna att antingen handla ner till billigare menyalternativ eller äta hemma istället, tillägger Gehin Som sådan använder snabbmatsföretag ”reklamspaken för att försöka stimulera efterfrågan”. McDonald’s såg sin första försäljningsminskning sedan pandemin under andra kvartalet i år, vilket tvingade företaget till en ”omfattande omprövning” av prissättningen. ”Det brukade vara ganska bra, men ses nu som ganska dyrt”, säger oberoende detaljhandelsexpert Clare Bailey, vars första jobb var att arbeta på en McDonald’s. Hon säger att du kan äta en pläterad måltid på en pub för inte mycket mer än en måltidsaffär från en snabbmatskedja. Men det finns anledningar till att sektorn har varit tvungen att höja priserna, säger hon.Höga energikostnader, förpackningskostnader, höjningen av minimilönen för personalen, och i McDonalds fall, engagemanget att lokalt köpa sitt nötkött, har alla spelat en roll.Getty ImagesAlistair Macrow, chef chef för McDonald’s Storbritannien och Irland, säger att människor står inför svåra beslut om var och när de spenderar sina pengar och att värdet är ”viktigare än någonsin”. Han säger att företaget lyssnar på kundernas feedback när det kommer till att överväga vilka erbjudanden de ska köra.” Vår 3 för £3-deal gick först i slutet av månaden, när våra kunder säger till oss att de behöver hjälp som mest, och över skolans halvterminer, vilket gör att fler familjer kan träffas för en måltid ute. ”Vi hörde att det fungerade, så vi har precis tagit tillbaka det för att sammanfalla med skolans sommarlov.” Han tillägger att McDonald’s införde ett frukostavtal i våras – vilket förde det i direkt konkurrens med Greggs – eftersom ”kunder sa till oss att de måste prioritera värde vid frukost”. Den affären har också återbetalats under en begränsad period. Maria Vanifatova säger att luncherna har blivit särskilt konkurrenskraftiga. Till exempel lanserade KFC ett luncherbjudande på £5,49 i mars, som ger dig en friterad kycklingwrap, sida och dryck. En månad senare, Domino’s avslöjade sin 4 £ Cheeky Little Pizza vid lunchtid, och Pizza Hut och TGI Friday’s har också nyligen anslutit sig till mixen. Marknadsföringstaktik Men medan dessa kedjor säger att de försöker erbjuda valuta för pengarna till sina kunder, Katherine Jenner, chef för Obesity Health Alliance, är cynisk och oroar sig över hälsoeffekterna. ”Multiköpserbjudanden är inte utformade för att spara pengar – företag gör dem inte för att vara trevliga”, säger hon. de skulle annars inte göra det.” Jenner säger att portionsstorlekarna på snabbmatställen är mycket större än vad du skulle göra hemma. Det finns också mer socker, salt och fett, säger hon. ”Du kan inte ens göra informerade beslut om vad du köper eftersom informationen inte är lättillgänglig.” Så hur länge kan vi förvänta oss att den här spridningen av kampanjer kommer att pågå? ”När konsumenter väl börjar förvänta sig rabatter och kuponger och så vidare, är det svårt att ta bort det. eftersom många shoppare kommer att lita på det”, säger Bailey.”De kanske aldrig har åkt dit för fullt pris.” Siobhan Gehin är dock inte så säker. ”Jag skulle förvänta mig att rabatterna skulle fortsätta åtminstone under resten av detta år, men för att gradvis lätta när konsumenternas sentiment fortsätter att förbättras och räntorna lättar.” Men en trend som ser ut att vara här för att stanna är att erbjuda erbjudanden via appar. McDonald’s Mondays och Burger King’s Whopper Wednesdays är båda exemplen på appbaserade kampanjer. KFC och Subway erbjuder också nya erbjudanden med några veckors mellanrum för sina appkunder. ”Fler och fler företag vänder sig till sina lojala kunder och erbjuder dem erbjudanden för att hålla dem lojala”, säger Maria Vanifatova från Meaningful Visions. De kommer att hoppas att deras lojala kunder betalar tillbaka dem in natura.