Hälsosamt färdiga måltidsföretag går in i likvidation

John CampbellBBC News NI Economics Editorkarri Kitchenpeter Coulter & John CampbellbBC News Niprodukter från det Healthy Ready Meal Company Karri Kitchen har försvunnit från hyllor över Nordirland när företaget har gått in i Liquidation. Det var baserat i Craigavon, County Armagh, hade expanderat snabbt över hela tiden med att få ett års säkrare, som var baserat i Craigavon, County Armagh, hade expanderat snabbt över hela tiden med att få ett års företag. Bli ett av NI: s största färdiga måltidsföretag. Karri Kitchen specialiserat på hälsosamma måltider i asiatiska stil som mongoliska nötkött, smällare kyckling och mango kyckling curry. Likvidatorn sa att verksamheten ”kunde inte möta stigande produktionskostnader”. Verksamheten startades 2019 av Shera McAloran med ett mantra för att ”föra hälsosamma sydostasiatiska kök till hem över Nordirland”. Verksamheten dök också upp i BBC-programmet Food Festn Northern Ireland med några av sina unika recept. Uttalandet om angelägenheter som lämnades in som en del av likvidationsprocessen visade att verksamheten hade nettoprogram på nästan 700 000 pund när det slutade handla. Det inkluderade nästan 200 000 pund som är skyldiga ett läns Armagh -livsmedelsföretag och £ 183 000 som hade lånats till företaget av en av sina direktörer, Chris McAloran. Vissa av beloppen är omtvistade och andra kommer sannolikt att ändras. Verksamheten hade upphört att handla före dess likvidation. Lisa Lappin, från Baker Tilly Mooney Moore, utsågs för att likvidera verksamheten. ”Karri Kitchen Ltd gick in i borgenärer frivillig likvidation den 16 april 2025,” sade hon. ”Karri Kitchen Ltd var ett fantastiskt lokalt varumärke som producerade utmärkta produkter och hade en lojal kundbas.” Dess förlust som en unik aspekt för den lokala ekonomin kommer att sörjas, men företaget kunde helt enkelt inte möta stigande produktionskostnader och bredare ekonomi. to the Craigavon ​​area.”Homegrown businesses like Karri Kitchen are the lifeblood of our community, creating jobs, and supporting local supply chains,” he said.”This business also made a significant contribution to local food banks and organisations supporting those the crisis.”Analysis: A challenging marketFood manufacturing is a highly competitive sector with low profit margins.Even if you have a distinctive brand which gets onto supermarket shelves it is still a real challenge to Bygg en hållbar verksamhet. Utmaningen är ännu större i en tid då företagen fortsätter att hantera förhöjda energikostnader och en rad nya sysselsättningskostnader. Det återspeglas i kommentarerna från Karri Kitchens likvidator som säger att företaget helt enkelt inte kunde möta stigande produktionskostnader och bredare ekonomiska tryck.